Stand 10/2026
nur Deutschland
Zwölf Arten, die in Deutschland häufig gesammelt werden, mit typischer Saison, Baumpartner, Schutzstatus nach Bundesartenschutzverordnung und der Verwechslung, auf die Fachleute besonders hinweisen.
Diese Seite ersetzt keine Bestimmung. Fotos und Merkmale reichen nicht, um einen Pilz sicher zu erkennen. Lassen Sie jeden Fund, bei dem Sie nicht absolut sicher sind, von einer Pilzberatung prüfen.
01 · Jun–Okt
Boletus edulis
Hauptsaison August bis Oktober, einzelne Fruchtkörper ab Juni. Häufigster Partner ist die Fichte.
Verwechslung: Gallenröhrling (bitter)
02 · Jun–Okt
Cantharellus cibarius
Hauptsaison Juli und August, vor allem unter Fichte und Buche, auch Eiche, Kiefer und Tanne.
Verwechslung: Falscher Pfifferling
03 · Jun–Nov
Imleria badia
Juni bis November, meist im Nadelwald, seltener im Laubwald. Roh unverträglich. Nimmt laut BfS vergleichsweise viel Cäsium auf.
Verwechslung: Gallenröhrling (bitter)
04 · Jun–Okt
Leccinum scabrum
Juni bis Oktober, immer bei Birken: in Wäldern, auf Heiden und in Mooren.
Verwechslung: Gallenröhrling (bitter)
05 · Jun–Okt
Leccinum spp.
Mehrere Arten mit festen Partnern: Birken-Rotkappe bei Birke, Eichen-Rotkappe bei Eiche, Espen-Rotkappe bei Zitterpappel.
Keine gefährliche Verwechslung in amtlichen Quellen genannt.
06 · Jul–Dez
Sparassis crispa
Am Stammfuß von Kiefern, an denen sie als Parasit lebt. Meiste Funde im September und Oktober.
Keine gefährliche Verwechslung in amtlichen Quellen genannt.
07 · Jul–Okt
Macrolepiota procera
Juli bis Oktober in lichten Wäldern, Parks und an Wegrändern.
Verwechslung: Gartenschirmling (giftig)
08 · Apr–Mai
Morchella esculenta
April und Mai in Laubwäldern, Parks und auf humusreichem Boden, oft nach warmem Regen.
Verwechslung: Frühjahrslorchel (giftig)
09 · Sep–Nov
Armillaria mellea agg.
Einzelne ab Juli, in Massen meist ab September, an Stümpfen und Totholz von Laub- und Nadelbäumen. Roh giftig.
Verwechslung: Sparriger Schüppling
10 · Jul–Nov
Hydnum repandum
Mitte Juli bis Anfang November, vor allem unter Rotbuche und Fichte. Nimmt laut BfS besonders viel Cäsium auf.
Keine gefährliche Verwechslung in amtlichen Quellen genannt.
11 · Jul–Okt
Lactifluus volemus
Juli bis Oktober, am häufigsten im August, meist im Laubwald, seltener im Nadelwald.
Keine gefährliche Verwechslung in amtlichen Quellen genannt.
12 · Mai–Nov
Coprinus comatus
Mai bis November auf Fettwiesen, Rasen, in Parks und an Wegrändern. Pilz des Jahres 2024.
Verwechslung: Spechttintling
Lebensräume und Verwechslungen stammen vor allem aus der Broschüre „Risiko Pilze“ des Bundesinstituts für Risikobewertung, aus Prüfungsfragen der DGfM für Pilzsachverständige und aus Merkblättern der Bayerischen Landesanstalt für Wald und Forstwirtschaft. Für Steinpilz, Rotkappe, Krause Glucke, Semmelstoppelpilz und Brätling gibt es keine amtliche Monatsangabe; dort nennen wir typische Zeiträume aus der allgemeinen Fachliteratur.
Quelle: BfR: Risiko Pilze · geprüft 10/2026
Quelle: LWF Bayern: Pilze an Birke · geprüft 10/2026